Cena degustazione vino bianco del Lazio al CCLazio

21 Maggio – Cena degustazione “Bianchi del Lazio: Cinque Provincie, Cinque Etichette, Cinque Piatti”

Il 21 maggio, in collaborazione con “Tipidivini”, nata dalla passione dei due sommelier AIS Corrado Cavalli e Giancarlo Ricci e con alcune importanti ed innovative aziende vinicole del Lazio, si svolgerà una cena degustazione alla quale presenzieranno i suddetti sommelier e i produttori dei vini che verranno serviti durante la cena e che illustreranno le caratteristiche dei vini e l’accoppiamento con i piatti del menù.


Menu Cena Degustazione

Aperitivo a Latina
Azienda Agricola Cincinnato – Cori
“Bombo Bianco” – Vino Biologico Rifermentato da uve 100% Bellone
Crocchè di patate, Bottarga e Provola

“Bombo Rosè” – Vino Biologico Rifermentato da uve 100% Nero Buono
Crocchè di patate, ‘Nduja e Bufala

Antipasto a Frosinone
Azienda Agricola Casale della Ioria – Anagni
“Colle Bianco” – Vino Biologico da uve Passerina del Frusinate I.G.P.
Tartalicchi salati, Burrata, Sgombro e More ~

Primo Piatto a Viterbo
Azienda Agricola Trebotti – Castiglione in Teverina
“Incanthus” – Vino Biologico da uve Grechetto DOP Tuscia
Fettuccine, Cicerchie, Battuto

Secondo Piatto a Roma
Azienda Agricola Eredi dei Papi – Monte Compatri
“Albagia” – Vino Bianco da uve Malvasia Puntinata DOC Roma
Pollo a nostro modo, Peperoni

Dessert a Rieti
Azienda Agricola Le Macchie – Castelfranco
“Scarpe Toste Unplugged” – Vino Bianco da uve Gewurztraminer
Blu e Amarene, la nostra versione

 

Il costo della serata è di € 50,00 da bonificarsi sul c/c del Circolo (IT29T0832703398000000013430)o da versarsi in Segreteria o Portineria, e poiché ci saranno solo 90 posti, da oggi sino al 16 maggio i Soci potranno prenotare solo per sé e per i propri familiari, mentre dal 17 maggio al 20 maggio ore 14.00, compatibilmente con i posti rimasti liberi, sarà possibile invitare anche i propri amici.

Non saranno prese in considerazione le prenotazioni non accompagnate dal versamento della relativa quota.

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