Pranzo di Natale al Circolo Canottieri Lazio
Giovedì 25 Dicembre 2014
Antipasto
Mousse di ricotta miele di castagno e petali di tartufo
Tagliere di salumi aquilani
Zuppetta di legumi misti e guanciale croccante
Torta rustica con cavolfiore e salsiccia di prosciutto
Primi piatti
Quadrucci in brodo della tradizione
Lasagna con polpettine e bufala
Ravioli ripieni di faraona e prugne su crema di Parmigiano
Secondo piatto
Maialino da latte farcito con castagne
Purè di broccolo romano e pecorino
Patate di Tornimparte al forno
Dolci
Sbriciolata con panna e frutti di bosco freschi
Crema inglese al mascarpone con lingue di gatto al cioccolato
Beverage
Prosecco “Astoria”
Pecorino “Citra”
Shiraz “Casale del Giglio”
Acqua minerale Nepi
Acqua naturale San Benedetto
Costo di partecipazione all’evento: 40 €/persona
